AULA DEL GUSTO

Es un espacio para disfrutar de las creaciones culinarias de los grandes chefs de Canarias y  de la península, entre los que han acudido en ediciones anteriores: Ángel León, Paco Pérez, Pepe Solla, Marcos Morán… Lecciones magistrales combinadas con  maravillosas degustaciones  de estos artistas de los fogones.

AULA DEL GUSTO

Es un espacio para disfrutar de las creaciones culinarias de los grandes chefs de Canarias y  de la península, entre los que han acudido en ediciones anteriores: Ángel León, Paco Pérez, Pepe Solla, Marcos Morán… Lecciones magistrales combinadas con  maravillosas degustaciones  de estos artistas de los fogones.

AULA SABOREA LANZAROTE

Ofrece diversos talleres, charlas, y concursos, degustaciones y showcookings, con la presencia de Chefs, maestros queseros y enólogos de la isla; muchos de ellos del colectivo Lanzarote Cocina.

AULA SABOREA LANZAROTE

Ofrece diversos talleres, charlas, y concursos, degustaciones y showcookings, con la presencia de Chefs, maestros queseros y enólogos de la isla; muchos de ellos del colectivo Lanzarote Cocina.

ESPACIO SABOREA ESPAÑA

Espacio dedicado a los destinos pertenecientes a Saborea España, en la que los restaurantes de cada región conquistan los paladares con recetas muy originales.

ESPACIO SABOREA ESPAÑA

Espacio dedicado a los destinos pertenecientes a Saborea España, en la que los restaurantes de cada región conquistan los paladares con recetas muy originales.

AULA CHINIJO CHEF

Aquí los más pequeños de la casa experimentarán con la cocina y se lo pasarán bomba aprendiendo divertidas recetas. Les acompañarán jóvenes cocineros que les enseñarán a sacar lo mejor de sí mismos.

AULA CHINIJO CHEF

Aquí los más pequeños de la casa experimentarán con la cocina y se lo pasarán bomba aprendiendo divertidas recetas. Les acompañarán jóvenes cocineros que les enseñarán a sacar lo mejor de sí mismos.

GASTRO MARKET

Zona donde se distribuyen los diferentes expositores: restaurantes, bodegas, elaboradores artesanos y productores de la isla, que brindan a los visitantes sus mejores productos y una extensa oferta gastronómica regada con los excelentes y singulares caldos lanzaroteños.

Datos de la edición anterior (2018)

  • 40 Restaurantes inscritos
  • Más de 10 bodegas D.O. Lanzarote
  • 4 queserías artesanales
  • 15 establecimientos entre los que se encuentra los de Cocina Dulce y diversos productores locales.

GASTRO MARKET

Zona donde se distribuyen los diferentes expositores: restaurantes, bodegas, elaboradores artesanos y productores de la isla, que brindan a los visitantes sus mejores productos y una extensa oferta gastronómica regada con los excelentes y singulares caldos lanzaroteños.

Datos de la edición anterior (2018)

  • 40 Restaurantes inscritos
  • Más de 10 bodegas D.O. Lanzarote
  • 4 queserías artesanales
  • 15 establecimientos entre los que se encuentra los de Cocina Dulce y diversos productores locales.

CASA DEL PRODUCTO CANARIO

En el Museo del Timple, en pleno corazón de Teguise, se desarrollan actividades que fomentan el consumo y conocimiento de las joyas gastronómicas de Canarias. Este espacio se divide en Túnel del vino, Túnel del Queso, Talleres de producto y Cantina para catas y degustaciones.

CASA DEL PRODUCTO CANARIO

En el Museo del Timple, en pleno corazón de Teguise, se desarrollan actividades que fomentan el consumo y conocimiento de las joyas gastronómicas de Canarias. Este espacio se divide en Túnel del vino, Túnel del Queso, Talleres de producto y Cantina para catas y degustaciones.

ESPACIO ISLAS CANARIAS

En este espacio están representado las 8 islas canarias: El Hierro, La Gomera, La Graciosa, La Palma, Gran Canaria, Fuerteaventura, Lanzarote y Tenerife, con uno o dos restaurantes de cada localidad que presentan ideas culinarias típicas de las islas.

ESPACIO ISLAS CANARIAS

En este espacio están representado las 8 islas canarias: El Hierro, La Gomera, La Graciosa, La Palma, Gran Canaria, Fuerteaventura, Lanzarote y Tenerife, con uno o dos restaurantes de cada localidad que presentan ideas culinarias típicas de las islas.

COCINA DEL ATLÁNTICO MEDIO

Nuevo espacio que está dedicado a la gastronomía de destinos vecinos como son Madeira, Azores, Marruecos, Mauritania, Cabo Verde y Galicia. Puede que para muchos estas cocinas sean desconocidas, pero sin duda son exóticas, sabrosas y muy interesantes, con muchos vínculos en común con la canaria.

COCINA DEL ATLÁNTICO MEDIO

Nuevo espacio que está dedicado a la gastronomía de destinos vecinos como son Madeira, Azores, Marruecos, Mauritania, Cabo Verde y Galicia. Puede que para muchos estas cocinas sean desconocidas, pero sin duda son exóticas, sabrosas y muy interesantes, con muchos vínculos en común con la canaria.

AULA DEL VINO

Espacio en el que se da especial relevancia y protagonismo al vino que se produce y elabora en la isla de Lanzarote, por medio de catas y otras acciones divulgativas que acercan la cultura vitivinícola al consumidor aficionado, con el objetivo de fidelizarlo en los vinos D.O. Lanzarote  y también su asistencia en futuras ediciones del propio Festival.

AULA DEL VINO

Espacio en el que se da especial relevancia y protagonismo al vino que se produce y elabora en la isla de Lanzarote, por medio de catas y otras acciones divulgativas que acercan la cultura vitivinícola al consumidor aficionado, con el objetivo de fidelizarlo en los vinos D.O. Lanzarote  y también su asistencia en futuras ediciones del propio Festival.

AULA DEL MAR

En la plaza central del festival, se monta una carpa abierta en la que varios cocineros especialistas en pescado desarrollan un taller de “ronqueo”, explicando a todos los asistentes la forma ideal de trocear un atún y obtener las porciones ideales.

Se presentan piezas de túnidos de gran tamaño, que una vez troceados en público se subastan a precios populares entre todos los asistentes. El dinero recaudado se destina a obras sociales. Sin duda es un espectáculo digno de ver y que el año pasado fue todo un éxito.

AULA DEL MAR

En la plaza central del festival, se monta una carpa abierta en la que varios cocineros especialistas en pescado desarrollan un taller de “ronqueo”, explicando a todos los asistentes la forma ideal de trocear un atún y obtener las porciones ideales.

Se presentan piezas de túnidos de gran tamaño, que una vez troceados en público se subastan a precios populares entre todos los asistentes. El dinero recaudado se destina a obras sociales. Sin duda es un espectáculo digno de ver y que el año pasado fue todo un éxito.

CONCURSO DE COCINA POPULAR

Este Concurso de Cocina Popular está abierto (previa inscripción) a todos aquellas personas que deseen mostrar sus habilidades culinarias en torno a un producto representativo de la cocina tradicional de Lanzarote.

Contaremos con un único representante por cada uno de los siete municipios de la isla. Los participantes actuan ante un jurado de expertos gastrónomos y profesionales de la cocina que premiará el saber hacer, así como el sabor de los platos presentados. Los siete concursantes optan a suculentos premios por parte de los patrocinadores y del colectivo Lanzarote Cocina.

CONCURSO DE COCINA POPULAR

Este Concurso de Cocina Popular está abierto (previa inscripción) a todos aquellas personas que deseen mostrar sus habilidades culinarias en torno a un producto representativo de la cocina tradicional de Lanzarote.

Contaremos con un único representante por cada uno de los siete municipios de la isla. Los participantes actuan ante un jurado de expertos gastrónomos y profesionales de la cocina que premiará el saber hacer, así como el sabor de los platos presentados. Los siete concursantes optan a suculentos premios por parte de los patrocinadores y del colectivo Lanzarote Cocina.

LUDOGASTROTECA

El festival es una fiesta pensada para toda la familia, pero somos conscientes de que con tantas actividades puede hacerse largo para los más pequeños. Un espacio pensado para ellos dónde podrán jugar, aprender y divertirse con otros niños y niñas, ante la atenta supervisión de cuidadores especializados. Así, los padres pueden relajarse durante unas horas y disfrutar del festival mientras sus hijos están pasándoselo en grande en la Ludogastroteca.

LUDOGASTROTECA

El festival es una fiesta pensada para toda la familia, pero somos conscientes de que con tantas actividades puede hacerse largo para los más pequeños. Un espacio pensado para ellos dónde podrán jugar, aprender y divertirse con otros niños y niñas, ante la atenta supervisión de cuidadores especializados. Así, los padres pueden relajarse durante unas horas y disfrutar del festival mientras sus hijos están pasándoselo en grande en la Ludogastroteca.

CONCIERTOS 2019

Toda la programación de los conciertazos que no te puedes perder para disfrutar de toda la diversión y música genuina en este gran festival.

¡No te lo pierdas! y… ¡A BAILARRRRR!

CONCIERTOS 2019

Toda la programación de los conciertazos que no te puedes perder para disfrutar de toda la diversión y música genuina en este gran festival.

¡No te lo pierdas! y… ¡A BAILARRRRR!

Organizadores

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